【北海道民が選ぶ】本当のラーメンベスト5!

私は北海道に12年間住んでいて、年間100食はラーメンを食べていました。
好きすぎて学生時代は3年間ラーメン屋でバイトをしていたほどです。生まれはラーメンで有名な喜多方市です。そんなラーメンにうるさい私が知る人ぞ知る北海道の美味しいラーメン屋を5つ紹介します。

第1位 彩味(札幌)

やはり北海道No.1は「彩味」彩味でしょう。店主は同じく北海道で有名な「すみれ(札幌)」で修行をしていて腕は確かなものです。地下鉄の美園駅から徒歩約3分。札幌駅からは車で25分のところにあります。

このモヤシとおろしたての生姜がなんとも言えないんです。
スープが濃いと思いきや、まろやかな味わい。塩分を控えているので
滅多に呑み干すことはないが、全て飲んでしまいました。
これが北海道No.1、いや日本一と言っても過言ではないでしょう。

問い合わせ 011-820-6511
住所    北海道札幌市豊平区美園0条5-3-12
営業時間  11:00~15:15  17:00~19:30(L.O.) 日曜営業
定休日   月曜日・他月2回不定休あり

第2位 麺屋 泰匠(岩見沢)

北海道のラーメンと言えば札幌の味噌ラーメン、旭川の醤油ラーメン、函館の塩ラーメンと思われがちですが、
そんなことないんです。そう岩見沢ラーメン!え?岩見沢ってどこ??
ここです↓

おそらく北海道民でなければ、わからないでしょう(笑)
昨年の4月にオープンしたばかりで、北海道では珍しい白湯ラーメン専門店です。
店主一人で、お店の業務を全て行っています。「人に任せない」のがポリシーらしいです。

あぶられたチャーシュー、メンマ、タケノコの香りが食欲をそそります。
スープは見た目の濃さとは違い、飲みやすくなっています。
全体的に油が少なめなので女性もペロッと食べられそうです。
岩見沢に来た際はぜひ!

問い合わせ 011-820-6511
住所    北海道札幌市豊平区美園0条5-3-12
営業時間  11:00~15:15  17:00~19:30(L.O.) 日曜営業
定休日   月曜日・他月2回不定休あり

 

第3位 富良野 支那虎(富良野)

第3位は北の国からでお馴染みの富良野です。る〜るる〜♪って言ったらわかるかな?

ここのラーメンはとにかくスープが黒い!
「え、これ食えんの?」ってくらいとにかく黒い!!

でも、スープはかなりまろやかな豚骨スープです。目に見えている黒いのは
焦がしたニンニクなんですが、これが本当にうまし!細麺との相性も抜群で
チュルチュル食べれちゃいますよ〜。

問い合わせ 0167-23-2129
住所    北海道富良野市幸い町2番6号
営業時間  11:00~20:00 17:00~19:30  日曜営業
定休日   月曜日(日曜祝日営業)

 

第4位  ひらや(帯広)

ここは帯広有名な居酒屋なんです!とにかく〆ラーメンがうまい!!
とくに美味しいのがキムチラーメンなんです。画像がないのが残念。
ラーメン屋のラーメンはもちろん美味しいけど、いろんな料理を作れる
職人さんのラーメンも一味違ってオススメです!

ひらやの刺身です。

問い合わせ 0155-35-3005
住所    北海道帯広市西17条南5丁目3番21
営業時間  17:30~24:00 日曜営業
定休日   月曜日

第5位 ラーメン山岡家(全道各地)

個人的には北海道No. 1いや日本1だと思っています。

山岡家の良いところは

  1. 匂い(かなり独特)
  2. 麺がうどん並みに太い
  3. 油がすごい
  4. 飲み会の〆に最強
  5. Tシャツがもらえる(サービス券を貯めると)

最初は全然食べれませんでした。がいつのまにかすごいクセになってしまいました。
とにかく食べて欲しいです。絶対に美味しいです!

さいごに

以上が「道民が選ぶベスト5」でした。
ローカルな情報を元にしているので自信があります!ぜひ行ってみて下さい!

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